Radischen auf guatemaltekische Art

Dieser typische Salat aus Guatemala ist schnell zubereitet. Perfekt für spontane Grillabende und heiße Sommertage. 

4 Radieschen
2 kleine Tomaten
1 Schalotte
1 Limette
Koriander
Salz, Pfeffer

DIe Radieschen in möglichst feine Würfel schneiden. Tomaten und Zwiebeln ebenfalls würfeln. Alles vermischen und gehackten Koriander (Achtung, der schmeckt vor und nicht jeder mag das) dazugeben. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.