Typisch Nicaragüense: Mondongo, eine traditionelle Suppe aus Pansen und Gemüse. Am besten verspeist man diese sonntags in Masatepe!
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Cathedral of Leon
Playa Popoyo: Unexpectedly often comes
On a whim I went to Playa Popyo for some days and I happened to find not only a great habitation but also an awesome beach, relaxed atmosphere and – a surfing competition! Weiterlesen
Fahrender Supermarkt
Ich bin wieder auf Achse! Und schon bei der ersten Busfahrt, zeigt sich wieder, warum mir Reisen in Zentralamerika so viel Spaß macht… Weiterlesen
Homemade Nicaraguan food
Good food doesn’t need a lot: rice &a beans (gallo pinto), eggs and cheese – made with love by mama Christina. Weiterlesen
Investition macht sich bezahlt
Heute kann ich zum ersten Mal auf mein erworbenes Kakao-Wissen zurückgreifen… Weiterlesen
How to ride a boat!
It’s time to travel! Leaving my friends, taking a boat ride at Rio San Juan, I could either sit on the back like everybody else or use the sun deck in front. Sometimes you only have to ask for the incredible!! Weiterlesen
Volunteering mit Familienanschluss
Und schon heißt es Abschied nehmen von Fran, Jairo und der ganzen Familie der Grand River Lodge und dem kleinen Dörfchen Esperanza. Hier habe ich tolle 4 Wochen verbracht, als Volunteer Kokosnüsse gepflanzt oder Kakaobäume gepflegt. Weiterlesen
Köstliche Rosquillas
Diese Spezialität Nicaraguas wird aus Maisbrei und Cuajada, dem landestypischen Frischkäse hergestellt. Naturell oder süß mit Zucker betreut – frisch aus dem Ofen schmeckt es am besten!
Mitfahrgelegenheit
Auf dem Weg ins Dorf zum Englischunterricht, es regnet in Strömen. Die Straßen sind immer noch eine Katastrophe. Ich werde mitgenommen in einem ganz besonderen Vehikel! Weiterlesen